วิธีทำ บ๊วยไซรัป

วิธีทำ

1 นำบ๊วยไปล้างน้ำสะอาด แล้วนำขึ้นมาผึ่งลมให้แห้ง

2. นำโหลที่จะใช้ดองบ๊วยมาทำความสะอาด และล้างด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อและผึ่งให้แห้ง

3. แกะขั้วสีดำบนลูกบ๊วยออก เพื่อป้องกันเชื้อรา ถ้าบ๊วยช้ำหรือมีแผลให้เอามีดปาดทิ้งแล้วใช้ส่วนที่เหลือ

4. เรียงบ๊วยใส่โหล สลับกับน้ำตาลกรวดเป็นชั้นๆ

5. ปิดฝาโหล ดองบ๊วยไว้ 1-3 เดือน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้

นี่เป็นบ๊วยไซรัปที่ผู้เขียนได้ดองไว้เป็นเวลา6เดือน

ซ้าย ดองน้ำตาลกรวด

กลาง ดองน้ำตาลกรวด+น้ำตาลทรายแดง

ขวา ดองเกลือ สำหรับใช้ทำอาหาร

ขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่ได้เข้ามาเยี่ยมชมบทความนี้ผู้เขียนหวังว่าข้อมูลนี้อาจเป็นประโยชน์ให้แก่ผู้ที่สนใจได้ไม่มากก็น้อย

ที่มา

รูปภาพ : ผู้เขียน

ขั้นตอนการทำไซรัปบ๊วย