ขั้นตอนการทำไซรัปบ๊วย

   วัตถุดิบที่ใช้ทำบ๊วยไซรัป บ๊วยสด ที่ค่อนข้างสุก  น้ำตาลกรวด โหลแก้ว หรือ ขวดแก้ว      วิธีทำ 1 นำบ๊วยไปล้างน้ำสะอาด แล้วนำขึ้นมาผึ่งลมให้แห้ง 2. นำโหลที่จะใช้ดองบ๊วยมาทำความสะอาด และล้างด้วยน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อและผึ่งให้แห้ง 3. แกะขั้วสีดำบนลูกบ๊วยออก เพื่อป้องกันเชื้อรา ถ้าบ๊วยช้ำหรือมีแผลให้เอามีดปาดทิ้งแล้วใช้ส่วนที่เหลือ 4. เรียงบ๊วยใส่โหล สลับกับน้ำตาลกรวดเป็นชั้นๆ  5. ปิดฝาโหล ดองบ๊วยไว้ 1-3 เดือน ก็สามารถนำมาทำเครื่องดื่มได้  นี่เป็นบ๊วยไซรัปที่ผู้เขียนได้ดองไว้เป็นเวลา6เดือน  ซ้าย ดองน้ำตาลกรวด กลาง ดองน้ำตาลกรวด+น้ำตาลทรายแดง  ขวา ดองเกลือ สำหรับใช้ทำอาหาร   ขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่ได้เข้ามาเยี่ยมชมบทความนี้ผู้เขียนหวังว่าข้อมูลนี้อาจเป็นประโยชน์ให้แก่ผู้ที่สนใจได้ไม่มากก็น้อย  ที่มา  รูปภาพ : ผู้เขียน ข้อมูล  https://food.trueid.net/detail/wdl86X9baPed